Sabores de Baumschneis celebra a gastronomia germânica no 197º Kerb de São Miguel

Dois Irmãos recebe, neste sábado (26/09), o Sabores de Baumschneis – Gastronomia Germânica, uma programação especial que valoriza os sabores, as tradições e a cultura da imigração alemã no município.

A atividade acontece em paralelo à programação do 197º Kerb de São Miguel, a partir das 10h, na Praça do Imigrante, reunindo gastronomia, cultura e confraternização em um espaço dedicado às tradições que fazem parte da história de Dois Irmãos.

Um dos destaques será o Gigante Frühstück, tradicional café da manhã alemão, com mais de 5 mil porções gratuitas de produtos típicos, como cuca, chimia, nata, rosca e linguiça alemã. A ação terá a produção do chef Edi Dagrê, conhecido como O Caçador de Recordes, e será realizada às 12h.

O nome Baumschneis, antiga denominação de Dois Irmãos, reforça a proposta de conectar a gastronomia e a identidade cultural do município. A iniciativa destaca a gastronomia como uma forma de preservar e compartilhar as tradições e a identidade cultural, aproximando comunidade e visitantes por meio dos sabores germânicos.

Além do Gigante Frühstück, a programação gastronômica contará, pela manhã, com o campeonato “A Melhor Cuca de Dois Irmãos”, reunindo mercados e padarias locais. As cucas serão avaliadas por chefs, profissionais da gastronomia e convidados, considerando critérios como apresentação, textura, sabor e criatividade.